6º “Open day Tomate-industria” (nov 2018), no qual se apresentaram os resultados obtidos e um póster perante uma audiência com cerca de 70 participantes do setor. POSTER: Santos, R., Sousa, I., Raymundo, A., Santos-Silva, J., Prista, C., Mota, M. (2018). Fermented Green Tomato: A valuable approach to convert non-usable tomatoes into a beneficial food additive. […]

XIV Encontro de Química dos Alimentos (outubro 2018), comunicação em painel POSTER: Santos, R., Sousa, I., Raymundo, A., Santos-Silva, J., Prista, C., Mota, M. (2018). Fermented Green Tomato: A valuable approach to convert non-usable tomatoes into a beneficial food additive. XIV Encontro de Química dos Alimentos. Livro de Resumos do XIV EQA. Pp. 146. (Viana […]