DARE2Change

DARE2Change (nov 2021), a equipa do ISA apresentou um poster e respetivo pitch

POSTER:

Santos, R.; Santos-Silva, J.; Mota, M.; Sousa, I.; Prista, C.; Raymundo, A. Production of a new fermented green tomato pulp: how yeast strains and addition of salt affect its physicochemical properties. Dare2Change. Livro de resumos do Dare2Change. Pp. 121. (Porto, Portugal, 18-19 de novembro). Poster SUS 18.

Prémio de “Melhor Póster na categoria de sustentabilidade da conferência Dare2Change.

PITCH:

Simões, S.; Santos, R. Salad dressings from fermented unripe tomato paste. Dare2Change